歡慶父親節報復性吃大餐 小心Delta病毒與三高上身

父親節將至，餐廳始可適度內用，為防國人報復性慶祝反而讓爸爸們健康踩雷，茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師特別針對去年來院就診的成年男性進行「三高」數值(註1)的統計調查，結果發現：高達33%被診斷有三高疾病，即每3人就1人的三高拉警報！故建議為人子女在慶祝爸爸節時，若選用國人最愛的吃到飽餐廳、火鍋店等，記得要梅花座，採個人套餐方式食用，防範Delta病毒傳染；同時，也推薦水煮區、日本料理區的餐點較為健康；至於，酒、蛋糕都是要少吃的高糖食物，小心上述地雷，才能讓爸爸們健康過好節！

茂盛醫院統計發現：三分之一成年男性是三高患者

茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師為掌控爸爸們的三高狀況，特別針對去年 (109年)來院就診的1430位成年男性進行三高數值的統計調查，結果發現：高達33%被診斷有三高疾病，即每3位男性就1人的三高拉警報，至於女性則有25%患有三高疾病。呂醫師說，這顯示三高的問題，男性比女性更為嚴重，呼籲爸爸們可多加利用國健署提供的免費成人健檢：40歲以上至64歲，每3年一次免費健康檢查，定期監控健康情形。

吃到飽餐廳賺CP值，卻輸了健康

有鑑於國內剛剛微解封，中央疫情指揮中心開放餐廳可適度內用，想必快要來臨的父親節恐將爆發報復性的群聚慶祝，不但令人擔心防疫產生破口，也會讓爸爸們健康踩到大地雷！呂昀珊醫師提醒，若到國人最愛的吃到飽、火鍋店內用慶祝時，就要注意食物的內容與質量，均衡飲食是黃金法則，建議要多吃高鮮纖蔬果，肉類方面則要少吃油炸類、煎烤類，以免油脂攝取過多。

至於，進食的順序也是一個大學問，不要光吃高CP值、高價位的食物，最不營養且容易飽的炸物千萬別急著吃。建議先到沙拉區挑選各式顏色的蔬菜水果，吃完一盤後就會有飽足感，然後再吃肉類，且白肉較佳，紅肉因油脂較多，要少量；最後才吃飯、麵…等澱粉，如此就能吃得健康。

痛風、膽結石的爸爸，要避開海鮮、鍋類

呂醫師提醒，有痛風病史的爸爸們吃海鮮或火鍋類要節制，以豆類替代海鮮，同樣能吃進優質植物性蛋白質，火鍋的湯則少喝。再者，牛肉等紅肉類食物要放在最後才進食，因為它的油脂含量高，千萬不要攝取太多！呂醫師說，曾有病患因為在吃到飽餐廳大量食用紅肉，竟導致急性膽囊炎而就醫。這是因為在短時間內攝取過多油脂，就會造成膽結石、急性膽囊炎或是胰臟炎…等病症，不可不慎！

蛋糕、啤酒讓三酸肝油脂破表，三高者要忌口

慶祝父親節，為人子女都會送上蛋糕和酒類，但這類食物皆屬高熱量、高糖的精緻食物。最近國人瘋奧運，啤酒更是觀賽的必備夯品，但酒被稱為「液態麵包」，它會增加血液中三酸肝油脂的濃度，爸爸們一定要酌量攝取。以男性來說，一天酒精的攝取量為30公克，換算為2-3瓶的鋁罐啤酒。另，有痛風病史的男性喝酒過量也會引發痛風。

餐廳防疫措施要做足，居家過節最安全

因為國人居家防疫3個月，悶太久了，上館子慶祝一定會開心聊天，這樣的群聚一定會比在家用餐更具危險性，更要遵守防疫相關規定，現階段也不要跟許久不見的親友群聚。呂昀珊醫師還建議，餐廳最好以個人套餐方式上菜，並採取梅花座、公筷母匙、設置隔板…等防疫措施。雖然疫情降剛為二級警戒，國人還是要提高警覺，留在家料理聚餐還是最安全的防疫之道！

註1：三高是「高血壓、高血糖、高血脂」的合稱，正常數值如下

• 血壓：收縮壓＜130、舒張壓＜85(mmHg)
• 血糖：空腹8小時血糖值＜100(mg/dl)
• 血脂：
  • 總膽固醇低於200(mg/dl)
  • 三酸甘油脂酯低於150(mg/dl)
  • 低密度脂蛋白低於130(mg/dl)
  • 高密度脂蛋白高於40(mg/dl)